Haber Detayı
29 Ocak 2019 - Salı 18:38 Bu haber 507 kez okundu
 
Değerli besin "Manda Kaymağı"
Kültür Haberi


 İlçemize bağlı Ziyaretli Mahallesi'nde Manda Yetiştiriciliği revaçta.

Manda yetiştiriciliği Ziyaretli Mahallesi'nde çok eskilere dayandığı belirtilirken, son yıllarda Manda Yetiştiriciliği mahallede rağbet görmeye başladı.

Ziyaretli Mahallesinde Manda sütünden elde edilen "kaymak" vatandaşın önemli bir gelir kaynağı olurken, kaymak satarak geçimini sağlayan ailelerin sayısı giderek artıyor.

Ziyaretli Mahallesi'nde Manda yetiştiriciliği yapan Erdal Özkan, "Bozdoğan'da manda yetiştiriciliği yalnız mahallemizde yapılıyor. Çok emek isteyen bir uğraş. Mandalar hisleri, davranışları, beslenmeleri ve bakımları ile diğer hayvanlara benzemez. Dikkatli olunması gereken meşakkatli iş ve  sabır gerektiriyor.Kısacası Manda hisli bir hayvan. Bakımı, sağımı maharet isteyen her insanın yapabileceği iş değil.

Örneğin, Manda bakıcısına, sağım yapana farklı bir hisle bağlanır. Başkalarını asla kabul etmez. Alıştığı kişi ile iletişim kurar ancak o kişi sağar mandayı. Aslında Manda. nazik kibar ve seçici bir hayvan. Sütünden çok yararlı bir besin olan kaymak elde edilir" dedi.

Manda, günde ortalama 5 kg  süt veriyor.3 ya da 4 kg manda sütünü hafif ateşte 2 saat kaynatılarak 1 kg Kaymak elde ediliyor. Kaymak alındıktan sonra alta kalan sütten çökelek ve yoğurt  yapılıyor. Kaymak Bozdoğan ve çevre ilçelerden gelen  alıcılara satılıyor.

  

Kaynak: (İHA) - İhlas Haber Ajansı Editör:
 
Etiketler: arsiv
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Alıntı Yazarlar
Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Anketler
Sitemizin çalışmalarını nasıl buldunuz ?
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
95
91
1
5
30
36
2
Fenerbahçe
84
90
4
6
26
36
3
Samsunspor
64
55
10
7
19
36
4
Beşiktaş
62
59
8
11
17
36
5
Başakşehir
54
60
14
6
16
36
6
Eyüpspor
53
52
13
8
15
36
7
Trabzonspor
51
58
11
12
13
36
8
Göztepe
50
59
12
11
13
36
9
Rizespor
49
52
17
4
15
36
10
Kasımpaşa
47
62
11
14
11
36
11
Konyaspor
46
45
16
7
13
36
12
Kayserispor
45
45
13
12
11
36
13
Gaziantep FK
45
45
15
9
12
36
14
Alanyaspor
45
43
15
9
12
36
15
Antalyaspor
44
37
16
8
12
36
16
Bodrum FK
37
26
17
10
9
36
17
Sivasspor
35
44
19
8
9
36
18
Hatayspor
26
47
22
8
6
36
19
A.Demirspor
2
34
28
5
3
36
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı
evden eve nakliyat istanbul
deneme bonusu deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler