AŞÇI ÇIRAĞI KURSU BAŞLADI

Bozdoğan Halk Eğitimi Merkezi Ve İşkur İşbirliğinde Aşçı Çırağı Kursu Başladı

Bozdoğan Kaymakamı Hasan Hüseyin ERYİĞİT başkanlığında yapılan İlçe Hayat Boyu Öğrenme ve Halk Eğitimi Planlama İşbirliği toplantısında alınan karar gereği istihdama katkı sağlamak açısından Bozdoğan Halk Eğitimi Merkezi ve İşkur işbirliğinde 272 saatlik Aşçı Çırağı kursu açıldı. 09.03.2015 tarihinde başlayıp 24.04.2015 tarihinde sona erecek Aşçı Çırağı kursuna 25 bayan kursiyer kayıt yaptırdı. Katılan kursiyerlerin bir meslek sahibi olmasının amaçlandığı kursta,  kursiyerlere İşkur tarafından katıldıkları gün başına günlük 20 TL yevmiye ödenecek. Konuyla ilgili bilgi veren Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Muhlis SÖNMEZ; günümüzde işsizliğin önemli bir sorun olduğunu aşçılık mesleğinin de aranılan istihdam imkânlarının fazla olduğu bir alan olduğunu bu kurs sayesinde işsizlik sorununa bir katkıda bulunmak istediklerini ifade etti, kursta kursiyerlere teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı eğitimde verilecek. Teorik ve uygulamalı eğitimler Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü ile Öğretmenevi Ve ASO Müdürlüğü arasında imzalanan ve Bozdoğan Kaymakamlığı tarafından onaylanan protokol gereği eğitimler Öğretmenevinde verilecek. Teorik Eğitimler Öğretmenevinin lokalinde, uygulamalı eğitimlerde mutfağında verilecek dedi. Aşçı Çırağı kursunun yanı sıra İşkurla işbirliği halinde Sürü Yönetimi ve Kat Hizmetleri alanında da kursların açılacağını bu kurslara katılmak isteyenlerin Halk Eğitimi Merkezine başvurmaları gerektiğini söyledi.

Kursta işlenecek konu başlıkları; Kişisel bakım, işe hazırlık, sanitasyon, yiyecek-içecek hizmetlerinde HACCP, bulaşık yıkama ve çöp atımı, besin öğeleri ve grupları, sebzeleri pişirmeye hazırlık, sebze garnitürleri, fond ve temel çorbalar, yumurta pişirme, basit tatlılar.

Kursu başarıyla tamamlayanlara Aşçı Çırağı Kursu bitirme belgesi verilecek veMesleki yeterliliklerini kazananlar, konaklama ve ulaşım işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, ulaşım araçlarının yiyecek-içecek ünitelerinde vb. yerlerde çalışma imkânına sahipler.